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Oeuf cocotte avocat saumon

Oeuf cocotte avocat saumon


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Aucun avis

  • Auteure: Camille
  • Durée totale: 27 minutes
  • Rendement: 2 portions 1x

Description

Oeuf cocotte avocat saumon est une délicieuse recette qui fusionne la richesse de l’avocat avec le goût savoureux du saumon fumé. Parfaite pour un brunch, un dîner léger ou une entrée raffinée, cette préparation ne nécessite que quelques ingrédients simples et peut être réalisée en un temps record. En utilisant des avocats mûrs, vous obtiendrez une texture crémeuse qui se marie à merveille avec les oeufs et la crème fraîche. Cette recette est non seulement savoureuse mais aussi saine, idéale pour ceux qui recherchent un plat équilibré sans sacrifier le goût. Avec sa présentation esthétique et colorée, l’ Oeuf cocotte avocat saumon saura ravir vos invités à coup sûr.


Ingrédients

Scale
  • 2 gros avocats
  • 4 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1/2 botte de ciboulette

Instructions

  1. Préchauffez le four à 190°C.
  2. Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et arrosez-les de jus de citron.
  3. Placez chaque moitié d’avocat dans un plat allant au four.
  4. Ajoutez une cuillère de crème fraîche et des dés de saumon dans chaque moitié, puis cassez un blanc d'œuf par-dessus.
  5. Enfournez pendant 15 minutes, puis ajoutez le jaune d'œuf et remettez au four pendant encore 2 minutes.
  6. Garnissez de ciboulette ciselée avant de servir.
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 17 minutes
  • Category: Entrée
  • Method: Cuisson au four
  • Cuisine: Cuisine française

Nutrition

  • Serving Size: 1/2 avocat (125g)
  • Calories: 290
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 200mg
  • Fat: 22g
  • Saturated Fat: 6g
  • Unsaturated Fat: 16g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 13g
  • Fiber: 8g
  • Protein: 9g
  • Cholesterol: 186mg