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Oeufs Bénédict au bacon

Oeufs Bénédict au bacon


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Aucun avis

  • Auteure: Camille
  • Durée totale: 30 minutes
  • Rendement: 4 portions 1x

Description

Découvrez le délice des Oeufs Bénédict au bacon, un plat réconfortant et savoureux qui émerveille à chaque bouchée. Combinant des œufs parfaitement cuits avec du bacon croustillant et une onctueuse sauce hollandaise agrémentée de piments verts, cette recette est idéale pour un brunch convivial ou un petit déjeuner copieux. En seulement 30 minutes, vous pouvez préparer ce plat riche en saveurs et en textures, qui saura satisfaire toutes les papilles. Que vous choisissiez de le servir tel quel ou d’y ajouter des légumes frais, les Oeufs Bénédict au bacon se prêtent à de nombreuses variations. Offrez à vos invités une expérience culinaire inoubliable !


Ingrédients

Scale
  • 8 tranches de bacon
  • 4 œufs
  • 4 petites tortillas de blé
  • 2 tasses de sauce hollandaise préparée
  • 1/2 tasse de piments verts coupés en dés

Instructions

  1. Faites cuire le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis retirez-le et réservez.
  2. Dans la même poêle, faites frémir les œufs selon votre préférence de cuisson.
  3. Dorez les tortillas dans la poêle avec un peu de graisse de bacon.
  4. Mélangez les piments verts avec la sauce hollandaise.
  5. Dressez une tortilla sur une assiette, ajoutez du bacon émietté, un œuf au plat et nappez généreusement de sauce hollandaise.
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Category: Plat principal
  • Method: Friture
  • Cuisine: Cuisine mexicaine

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 590
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 890mg
  • Fat: 42g
  • Saturated Fat: 12g
  • Unsaturated Fat: 24g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 35g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 20g
  • Cholesterol: 210mg