Description
Le Pain de Viande aux Champignons et Fromage Suisse est un plat réconfortant qui allie la tendreté de la viande hachée à la richesse des champignons et du fromage. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, il se prépare facilement et s’adapte à toutes les occasions. Sa texture moelleuse et ses saveurs intenses séduiront les petits comme les grands. Que vous le serviez avec une purée de pommes de terre ou une salade croquante, ce pain de viande saura apporter chaleur et convivialité à votre table.
Ingrédients
Scale
- 500 g de bœuf haché
- 250 g de porc haché
- 120 g de chapelure
- 125 ml de lait
- 100 g de fromage suisse râpé
- 4 tranches de bacon cuites
- 2 gros œufs
- Oignons et champignons hachés
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C.
- Faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis émiettez-le. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon et les champignons jusqu'à tendreté.
- Dans un grand bol, mélangez le bœuf, le porc, la chapelure, le lait, le parmesan, le bacon émietté, le fromage, les oignons et champignons sautés. Ajoutez les œufs et assaisonnez avec la sauce Worcestershire, l'ail en poudre, le thym, le sel et le poivre.
- Façonnez en un pain et placez-le dans un plat à four. Étalez du ketchup sur le dessus.
- Enfournez pendant 60 à 70 minutes jusqu'à atteindre une température interne de 71°C.
- Laissez reposer pendant 10 minutes avant de couper.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 70 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine familiale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 365
- Sugar: 3g
- Sodium: 580mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 90mg