Description
Le pain de viande poulet asiatique est une recette savoureuse qui marie la tendreté du poulet haché avec des saveurs asiatiques irrésistibles. Infusé de gingembre frais et de sauce soja, chaque bouchée offre une explosion de goût. Idéal pour un dîner en famille ou un repas entre amis, ce plat réconfortant se prépare facilement et se décline à l’infini selon vos envies. Accompagné de riz blanc ou de légumes vapeur, il ravira les papilles des petits comme des grands. Profitez d’un moment convivial autour de cette délicieuse spécialité fusion qui allie simplicité et gourmet.
Ingrédients
Scale
- 450 g de poulet haché
- 450 g de saucisse de poulet hachée
- 120 ml de chapelure panko
- 1 œuf
- 60 ml de sauce soja
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Graissez un moule à cake avec du spray anti-adhérent.
- Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients pour le pain jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Versez le mélange dans le moule préparé et égalisez la surface.
- Dans un petit bol, préparez le glaçage en mélangeant tous ses ingrédients et étalez-le sur le pain.
- Enfournez pendant environ 50 minutes, jusqu'à ce que la température interne atteigne 74 °C.
- Laissez reposer 10 minutes avant de démouler et servez.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 310
- Sugar: 4g
- Sodium: 650mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 26g
- Cholesterol: 95mg