Description
Découvrez notre recette de Pain italien savoureux, une focaccia dorée et parfumée qui ravira vos convives. Parfaite pour les repas en famille ou entre amis, ce pain moelleux est enrichi d’oignons rouges et jaunes, offrant une texture croustillante et un arôme envoûtant. Servie chaude ou froide, en entrée ou en accompagnement, cette recette facile à réaliser s’adapte à toutes les occasions. Avec des ingrédients naturels et sains, ce pain est également végétalien et peut être préparé sans gluten pour satisfaire tous les régimes alimentaires. Laissez-vous séduire par cette expérience gustative authentique qui apportera une touche italienne à votre table.
Ingrédients
- 1 oignon rouge
- 2 oignons jaunes
- 50 g d'huile d'olive (+ un peu pour arroser)
- 350 ml d'eau
- 1 c. à c. de sel fin
- 200 g de farine
- 40 g de parmesan végétalien râpé
- 20 g de semoule de maïs
Instructions
- Tranchez finement les oignons et laissez-les tremper dans l'eau froide pendant 5 à 10 minutes.
- Dans un grand bol, mélangez l'eau, la farine, l'huile d'olive et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les oignons égouttés à la pâte.
- Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé huilé et étalez la pâte uniformément.
- Ajoutez le parmesan végétalien et parsemez de semoule de maïs avant d'arroser d'huile d'olive.
- Préchauffez le four à 200°C (392°F) et enfournez pendant 45 à 60 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de servir chaud.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: cuisine italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 2g
- Sodium: 270mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg