Description
Découvrez le Pain méditerranéen aux olives et fromage, un délice qui invite à la convivialité et aux saveurs du sud. Ce pain moelleux, enrichi d’olives juteuses et de fromages fondants, est idéal pour agrémenter vos apéritifs ou accompagner un repas léger. Facile à préparer, même pour les novices en cuisine, il se partage en tranches et s’adapte à toutes les occasions. Que vous le serviez chaud avec un filet d’huile d’olive ou en sandwich avec des légumes grillés, ce pain saura séduire vos convives et apporter une touche méditerranéenne à votre table.
Ingrédients
Scale
- 500 g de farine de pain blanche
- 10 ml de levure instantanée
- 300 ml d'eau tiède
- 15 ml d'huile d'olive extra vierge
- 300 g de mozzarella râpée
- 40 g de parmesan râpé
- 1 tasse d'olives kalamata dénoyautées
Instructions
- Dans un robot pâtissier, mélangez la farine, la levure et le sel.
- Ajoutez l'eau tiède et l'huile d'olive. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Pétrissez pendant 7 minutes puis laissez lever dans un bol huilé pendant 30 minutes.
- Préchauffez le four à 200°C et garnissez un moule avec du papier cuisson.
- Étalez la pâte sur un plan fariné, ajoutez la mozzarella, le parmesan, les olives et les câpres.
- Roulez la pâte et coupez-la en tranches égales. Disposez-les dans le moule pour une seconde levée de 15 minutes.
- Enfournez pendant environ 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 190
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 15mg