Description
Découvrez notre Pain Petit-Déjeuner : Douceur et Nutrition, une recette délicieuse et saine qui apportera une touche de douceur à vos matinées. Avec sa texture moelleuse, ce pain est enrichi en flocons d’avoine, myrtilles et pommes, offrant un équilibre parfait entre saveur et bienfaits nutritionnels. Que ce soit pour un petit-déjeuner rapide ou un brunch en famille, ce pain saura séduire tous les palais. Facile à préparer, il se décline en plusieurs variations pour satisfaire toutes vos envies. Essayez-le dès aujourd’hui pour démarrer votre journée de la meilleure manière !
Ingrédients
Scale
- 130 g de flocons d'avoine
- 240 ml d'eau chaude
- 2 œufs
- 30 g d'érythritol (ou autre édulcorant)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 120 g de yaourt
- 50 g de beurre fondu et refroidi
- 1 pomme râpée
- 80 g de myrtilles
- 7 g de levure chimique
Instructions
- Mélangez les flocons d'avoine avec l'eau chaude dans un bol et laissez gonfler pendant 5 minutes.
- Dans un autre récipient, fouettez les œufs avec l'érythritol et l'extrait de vanille. Ajoutez le yaourt et le beurre refroidi, puis mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Incorporez le mélange liquide aux flocons d’avoine, suivis de la pomme râpée et des myrtilles.
- Tamisez la levure chimique par-dessus le mélange et incorporez délicatement.
- Beurrez un moule à cake ou tapissez-le de papier sulfurisé, versez-y la pâte puis enfournez à 180°C pendant environ 50 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec un cure-dent avant de démouler après 10 minutes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Petit-Déjeuner
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine moderne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 6g
- Sodium: 70mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg