Description
Les pancakes salés créatifs sont une manière délicieuse et originale de revisiter vos repas. Parfaits pour un brunch, un déjeuner rapide ou même un dîner léger, ces pancakes combinent la douceur de la courgette avec le goût savoureux du jambon et du fromage. Faciles à préparer, ils se personnalisent selon vos envies, rendant chaque bouchée unique et gourmande. Que vous les serviez avec une salade fraîche ou en apéritif, ces pancakes sont sûrs d’impressionner vos invités tout en étant une option saine pour votre alimentation.
Ingrédients
Scale
- 1 petite courgette
- 2 œufs
- 100 ml de lait
- 100 g de fromage blanc
- 140 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Sel
- Poivre
- 3 tranches de jambon
- 6 rondelles de fromage (bûche de chèvre)
Instructions
- Râpez la courgette et pressez-la pour éliminer l'excès d'eau.
- Dans un bol, battez les œufs avec le lait et le fromage blanc. Ajoutez la farine, la levure, le sel et le poivre, puis mélangez.
- Incorporez la courgette râpée.
- Découpez le jambon en rondelles.
- Chauffez une poêle avec un peu d'huile d'olive, versez une louche de pâte, ajoutez une rondelle de fromage et des morceaux de jambon, puis recouvrez avec un peu plus de pâte. Faites cuire jusqu'à dorure.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêle
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 90 mg