Description
Découvrez nos Pancakes santé et gourmands, une manière délicieuse et nutritive de commencer votre journée. Ces pancakes moelleux, préparés sans farine grâce à l’utilisation de fromage cottage et de flocons d’avoine, sont riches en protéines et rapides à réaliser. En seulement 25 minutes, vous pouvez régaler votre famille ou vos amis avec un petit-déjeuner sain qui plaira à tous les palais. Personnalisez-les avec vos garnitures favorites comme des fruits frais, du miel ou du sirop d’érable pour une expérience encore plus gourmande. Ces pancakes sont parfaits pour un brunch convivial ou un petit-déjeuner quotidien équilibré.
Ingrédients
- Fromage cottage : 250 g
- Œufs : 4 pièces
- Flocons d’avoine : 50 g
- Miel ou sirop d’érable : 1 cuillère à soupe
- Extrait de vanille : 1 cuillère à café
- Levure chimique : 1/2 cuillère à café
- Sel : une pincée
Instructions
- Dans un blender, mixer le fromage cottage, les œufs, le miel et la vanille jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajouter les flocons d'avoine, la levure et le sel dans le blender et mixer à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen, ajouter un peu de matière grasse.
- Verser environ 60 ml de pâte pour chaque pancake et cuire jusqu'à formation de bulles, puis retourner pour finir la cuisson.
- Servir chaud avec vos garnitures préférées.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Petit Déjeuner
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 6g
- Sodium: 180mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 140mg