Description
Découvrez nos Pancakes Végétaux aux Saveurs Salées, une alternative délicieuse et saine qui ravira vos papilles ! Faciles à préparer, ces pancakes à base de courgettes sont parfaits pour un petit-déjeuner copieux ou un brunch entre amis. Leur texture moelleuse et leur goût savoureux les rendent irrésistibles. En seulement 30 minutes, vous aurez des pancakes qui s’accompagnent à merveille de garnitures variées, allant du fromage frais aux herbes au saumon fumé. Que vous soyez en quête d’un plat léger ou d’une option nutritive, cette recette saura répondre à vos envies tout en ajoutant une touche de créativité à votre table.
Ingrédients
Scale
- 1 petite courgette
- 2 œufs
- 100 ml de lait
- 100 g de fromage blanc
- 140 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Sel et poivre selon goût
Instructions
- Râpez la courgette et pressez-la dans un linge propre pour retirer l'excès d'eau.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait et le fromage blanc jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez la courgette râpée et mélangez délicatement.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée et versez une louche de pâte. Cuisez chaque pancake 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Poêle
- Cuisine: Cuisine Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 110
- Sugar: 1g
- Sodium: 230mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg