Description
Le Panettone pépites orange confite est une merveilleuse douceur italienne qui allie la légèreté d’un gâteau moelleux aux éclats de chocolat et aux zestes d’orange confite. Parfait pour les occasions festives ou un goûter gourmand, ce dessert ravira vos convives grâce à son goût unique et sa texture aérienne. Que vous le serviez au petit-déjeuner, en dessert ou même en cadeau fait maison, il saura séduire tous les amateurs de douceurs. Découvrez cette recette facile à réaliser et partagez ce délice avec vos proches !
Ingrédients
Scale
- 15 g de levure de boulanger
- 30 cl de lait
- 500 g de farine
- 50 g de sucre
- 4 jaunes d'œufs
- 80 g de beurre
- 100 g de pépites de chocolat
- 100 g de zestes d'oranges confites
Instructions
- Délayez la levure dans le lait tiède, puis ajoutez la farine, le sucre, les jaunes d'œufs. Mélangez bien.
- Pétrissez pendant environ 15 minutes. Incorporez le beurre fondu et le sel, puis ajoutez les pépites de chocolat et les zestes d'oranges.
- Travaillez la pâte à la main sur un plan fariné, déposez-la dans un moule beurré.
- Laissez lever pendant 2 heures sous un torchon humide.
- Badigeonnez avec le jaune d'œuf restant et enfournez à 180°C pendant 50 minutes.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 290
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 44g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 55mg