Description
Savourez des patates douces guacamole savoureux, un plat qui allie la douceur des tubercules rôtis à la crémeuse onctuosité du guacamole. Facile à préparer, cette recette est idéale pour un dîner décontracté ou une occasion spéciale. En garnissant les patates douces de guacamole, de feta émiettée et de graines de grenade, vous offrez à vos convives une expérience culinaire colorée et délicieuse. Riche en nutriments, ce plat végétarien saura ravir les amateurs de cuisine saine tout en apportant une touche d’élégance à votre table.
Ingrédients
Scale
- 2 patates douces
- 2 avocats
- 1 citron
- 50 g de feta
- Graines de grenade
- Persil
- Huile d'olive
- Piment doux
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez les patates douces en deux dans le sens de la longueur. Arrosez-les d'huile d'olive et saupoudrez de piment doux. Enfournez pendant 45 minutes jusqu'à tendreté.
- Pendant ce temps, écrasez les avocats dans un bol et ajoutez le jus de citron et un filet d'huile d'olive pour obtenir une texture lisse.
- Une fois les patates cuites, garnissez-les généreusement avec le guacamole, émiettez la feta par-dessus et décorez avec des graines de grenade et du persil haché.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine végétarienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 7g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg