Description
Pavlova légère pour Pâques est un dessert aérien qui marie parfaitement la douceur d’une meringue croustillante et la légèreté d’une chantilly onctueuse. Sa présentation élégante, ornée d’œufs en chocolat et de fruits frais, en fait un choix idéal pour les célébrations pascales. Facile à préparer, cette pavlova ravira vos invités par ses saveurs délicates et son aspect festif. Que ce soit pour un repas en famille ou entre amis, elle apportera une touche printanière à votre table.
Ingrédients
Scale
- 200 g de sucre glace
- 1,5 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 6 blancs d'œufs
- 1,5 cuillère à café de jus de citron
- 100 g de sucre
- 200 ml de crème liquide entière 35% MG
- 20 g de sucre glace
- Œufs en chocolat pour la décoration
Instructions
- Préchauffez le four à 110°C.
- Mélangez le sucre glace et la fécule dans un bol.
- Montez les blancs d'œufs en neige, incorporez le jus de citron.
- Ajoutez progressivement le mélange sucre/fécule jusqu'à obtenir une meringue ferme.
- Formez des nids sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez pendant 1h30, puis laissez refroidir dans le four éteint.
- Montez la crème en chantilly avec le sucre glace.
- Garnissez les nids de chantilly et décorez avec des œufs en chocolat.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 90 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 nid (50g)
- Calories: 150
- Sugar: 20g
- Sodium: 35mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg