Description
Les pilons de poulet moutarde miel sont un plat savoureux qui marie harmonieusement le sucré et le salé. Cette recette simple et rapide ravira vos invités lors de dîners en famille ou entre amis. Enveloppés dans une sauce crémeuse à base de moutarde de Dijon et de miel, ces pilons deviennent tendres et juteux, offrant une expérience culinaire inoubliable. Servez-les avec du riz ou des légumes pour un repas complet qui satisfera les plus gourmands.
Ingrédients
Scale
- 10 pilons de poulet
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon moyen, haché
- 3 gousses d'ail, émincées
- 1/4 tasse de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 1/4 tasse de crème liquide entière
Instructions
- Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive avec le beurre et faites dorer les pilons assaisonnés pendant 5 minutes par face.
- Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
- Incorporez la moutarde, le miel et le gingembre, puis mélangez bien.
- Ajoutez la farine pour former un roux léger.
- Versez la crème progressivement en fouettant pour éviter les grumeaux et laissez mijoter.
- Remettez les pilons dans la sauce, couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 360mg
- Fat: 19g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 80mg