Description
Découvrez les pilons de poulet satay, une recette délicieuse et simple à réaliser qui émerveillera vos papilles. Ces pilons, cuits à la perfection dans une friteuse à air chaud, sont dorés, croustillants et accompagnés d’une sauce satay riche et savoureuse. Parfaits pour un dîner en famille ou un apéritif gourmet, ces pilons de poulet sont agrémentés d’épices exquises qui offrent une explosion de saveurs. Servez-les avec des garnitures variées comme des légumes croquants ou des vermicelles de riz pour un repas équilibré et convivial.
Ingrédients
Scale
- 6 pilons de poulet avec la peau
- 10 ml de poudre à pâte
- 5 ml de cassonade
- 5 ml de poudre de cari
- 5 ml d’assaisonnement au chili
- 30 ml de beurre d’arachide
- 15 ml d’huile de coco
- 10 ml de sauce soya réduite en sodium
- 10 ml de jus de lime
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la poudre à pâte, la cassonade, les épices et le sel. Enrobez les pilons du mélange.
- Disposez-les dans le panier de la friteuse à air chaud et faites cuire à 200 °C pendant 15 minutes. Retournez-les et poursuivez la cuisson encore 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
- Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans un bol et faites chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes.
- Servez les pilons arrosés de sauce satay et garnis d'arachides grillées et de noix de coco.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Friture
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 19g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 23g
- Cholesterol: 70mg