Description
La pizza courgette et saumon fumé est un plat savoureux et léger, parfait pour un dîner rapide ou un apéritif entre amis. Son mélange de courgettes croquantes et de saumon fumé délicatement assaisonné offre une explosion de saveurs méditerranéennes. Facile à préparer, cette recette est idéale pour ceux qui souhaitent allier plaisir et nutrition.
Ingrédients
Scale
- 2 courgettes
- 1 citron
- 1 échalote française
- 125 g de fromage à la crème
- 115 g de saumon fumé
- 30 ml d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 15 ml d'aneth ciselé
- 10 ml de câpres
- 4 pains pitas
Instructions
- Dans un bol, mélangez les courgettes, l'huile d'olive, l'ail haché et le zeste de citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Badigeonnez les pains pitas avec le reste de l'huile d'olive et tartinez-les généreusement de fromage à la crème. Répartissez le mélange de courgettes sur chaque pita.
- Disposez les pitas sur une plaque recouverte de papier parchemin et enfournez à 220 °C pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Faites tremper l'échalote dans l'eau froide pour adoucir son goût puis égouttez-la.
- Laissez tiédir les pitas, garnissez-les avec le saumon fumé, l'échalote, l'aneth et les câpres avant de servir avec des quartiers de citron.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg