Description
Le plat traditionnel franc-comtois est une véritable invitation à savourer les délices de la région. Composé de fromage Mont d’Or fondant, de saucisses savoureuses et de pommes de terre rôties, ce plat réconfortant incarne l’essence de la cuisine rustique française. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, il offre une harmonie de saveurs qui ravira tous les palais. Facile à préparer et avec des ingrédients accessibles, ce festin de terroir fera le bonheur des gourmands. Laissez-vous séduire par cette recette simple et authentique qui apportera chaleur et convivialité à votre table.
Ingrédients
- Pommes de terre (2 à 3 par personne)
- Saucisse de Montbéliard (1 par personne)
- Mont d'Or (500g pour 2)
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
- Romarin
- Vin blanc (optionnel)
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Laver et couper les pommes de terre, puis les assaisonner dans un plat allant au four.
- Ajouter les saucisses au milieu des pommes de terre.
- Préparer le Mont d'Or en l’emballant partiellement dans du papier aluminium après avoir ajouté du romarin sur le dessus.
- Enfourner les pommes de terre et le Mont d'Or pendant environ 30 minutes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine franc-comtoise
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 580
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 40g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg