Description
Découvrez un plat qui ravira vos papilles : le Plat Végétalien Savoureux et Épicé. Ce tofu croustillant, mariné dans une sauce adobo savoureuse, est parfait pour toutes les occasions. Que ce soit un dîner en famille ou une soirée entre amis, il séduira tous les gourmands, même ceux qui ne sont pas végétaliens. Facile à préparer, ce plat allie santé et goût, tout en étant riche en protéines grâce au tofu. Servez-le avec du riz blanc ou des légumes pour un repas complet et équilibré. Prêt à découvrir cette recette pleine de caractère ?
Ingrédients
Scale
- 500g de tofu ferme
- 2 gousses d'ail
- 60ml de sauce soja
- 74ml de vinaigre blanc
- 3 feuilles de laurier
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 oignon haché
Instructions
- Préparez la marinade en mélangeant l'ail écrasé, la sauce soja, le vinaigre et les feuilles de laurier dans une casserole.
- Ajoutez le tofu déchiré en morceaux et laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Égouttez le tofu, mélangez-le avec l'huile et la fécule de maïs.
- Cuisez au four pendant 25 minutes ou dans une friteuse à air pendant 13 minutes.
- Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile, puis ajoutez le liquide de braisage réservé avec du sucre.
- Combinez le tofu cuit avec la sauce et laissez mijoter encore 10 minutes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine végétalienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 700mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 5g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 0mg