Description
Les Pommes de terre façon nachos sont une délicieuse fusion de textures croustillantes et de saveurs tex-mex qui enchanteront vos apéritifs. Faciles à préparer, elles constituent un plat convivial parfait pour partager lors d’une soirée entre amis ou d’un repas en famille. Cette recette met en avant des pommes de terre dorées et croustillantes, garnies de salsa, fromage fondant et olives savoureuses. Avec leur présentation colorée, ces nachos revisités séduiront tous les palais.
Ingrédients
Scale
- 900 g petites pommes de terre à chair jaune
- 60 ml huile d'olive
- 250 ml salsa douce
- 100 g fromage tex-mex râpé
- 65 g olives Kalamata
- 125 ml yogourt grec nature
- 2 oignons verts
- 1 piment jalapeño
Instructions
- Cuire les pommes de terre à la vapeur jusqu'à tendreté (environ 25 minutes).
- Préchauffer le four à 230 °C.
- Enrober les pommes de terre avec l'huile d'olive sur une plaque recouverte de papier parchemin.
- Écraser légèrement les pommes de terre et assaisonner.
- Cuire au four pendant environ 40 minutes jusqu'à dorure.
- Garnir avec salsa, fromage et olives, puis remettre au four pour faire fondre le fromage.
- Ajouter le yogourt, les oignons verts et le piment avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 65 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Tex-mex
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 6g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg