Description
Découvrez les Pommes duchesse faciles rapides, un accompagnement irrésistible qui allie simplicité et élégance. Ces petites bouchées de purée de pommes de terre crémeuse, délicatement assaisonnées à la ciboulette, sont idéales pour sublimer vos dîners en famille ou vos repas festifs. Leur texture légère et dorée ravira vos convives tout en apportant une touche raffinée à votre table. Faciles à préparer, elles s’adaptent à toutes les occasions et se marient parfaitement avec viandes et poissons. Laissez-vous séduire par cette recette incontournable qui fera le bonheur de tous.
Ingrédients
Scale
- 500 g de pommes de terre
- 50 g de crème fraîche
- 50 g de beurre
- 20 g de fécule de maïs
- 1 botte de ciboulette
- Sel
- Poivre
Instructions
- Faites cuire les pommes de terre dans l'eau salée pendant 20 minutes jusqu'à tendreté.
- Égouttez, épluchez et réduisez-les en purée.
- Incorporez la crème fraîche, le beurre fondu, la fécule, le sel, le poivre et la ciboulette.
- Utilisez une poche à douille pour former des roses sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez à 200°C pendant 20 minutes jusqu'à dorure.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 95
- Sugar: 1g
- Sodium: 120mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 10mg