Description
Le pouding croustade nectarines abricots est un dessert irrésistible qui marie la douceur juteuse des nectarines et des abricots avec une garniture croustillante de crumble. Facile à préparer, ce dessert se prête à toutes les occasions, que ce soit pour un dîner en famille ou pour impressionner vos invités lors d’une fête. Sa texture moelleuse associée à un crumble doré ravira les papilles et fera de ce plat un favori de l’été. Servez-le tiède, agrémenté d’une boule de crème glacée à la vanille pour une expérience gustative inoubliable.
Ingrédients
Scale
- 675 g de nectarines, dénoyautées et coupées
- 450 g d’abricots, dénoyautés et coupés
- 160 g de sucre
- 70 g de cassonade
- 115 g de farine tout usage
- 90 ml de lait
- 1 œuf
- 40 g de beurre non salé
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Dans une casserole, mélangez le sucre, l’eau, la fécule, le zeste et le jus de citron. Ajoutez les fruits et portez à ébullition pendant 2 minutes.
- Répartissez le mélange dans un plat de cuisson.
- Préparez le crumble en mélangeant la cassonade, la farine, les pacanes, le beurre et les épices jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
- Préparez la pâte en fouettant l'œuf avec le sucre, l'huile, le lait et le jus de citron; incorporez la farine.
- Versez la pâte sur les fruits puis ajoutez le crumble par-dessus.
- Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu'à doré.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 34 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 54 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg