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Pouding gourmand au pain

Pouding gourmand au pain


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  • Auteure: Camille
  • Durée totale: 1 hour 15 minutes
  • Rendement: Environ 8 portions 1x

Description

Le Pouding gourmand au pain est un dessert réconfortant et savoureux, parfait pour recycler le pain rassis tout en offrant une expérience gustative riche. Son mélange de lait crémeux, de vanille parfumée et d’une pincée de muscade crée une douceur fondante qui ravira vos papilles. Que ce soit pour un dîner en famille ou un goûter entre amis, ce dessert simple et économique est une véritable ode à la cuisine française traditionnelle. Facile à préparer, il se sert aussi bien chaud que froid, avec des accompagnements tels que de la crème anglaise ou une boule de glace. Laissez-vous séduire par cette recette qui allie gourmandise et lutte contre le gaspillage alimentaire.


Ingrédients

Scale
  • 4 tasses de pain rassis (coupé en morceaux)
  • 4 tasses de lait chaud
  • 1/4 tasse de beurre fondu
  • 1/2 tasse de sucre
  • 4 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à thé de vanille
  • 1/2 cuillère à thé de muscade
  • 1/4 tasse de raisins secs

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Disposez les morceaux de pain dans un moule beurré.
  3. Répartissez les raisins secs sur le pain.
  4. Dans un bol, battez les œufs avec le sel, le beurre fondu, le sucre et la vanille. Ajoutez progressivement le lait chaud.
  5. Versez le mélange sur le pain pour bien l’imbiber.
  6. Saupoudrez de muscade et enfournez pendant 45 à 60 minutes jusqu'à ce que le centre soit pris.
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 60 minutes
  • Category: Dessert
  • Method: Cuisson au four
  • Cuisine: Cuisine française

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 210
  • Sugar: 18g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 3g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 28g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 80mg