Description
Le Poulet aux saveurs méditerranéennes est un plat irrésistible qui vous transportera au cœur des paysages ensoleillés de la Méditerranée. Avec sa combinaison de poulet juteux et de chorizo savoureux, ce plat est enrichi d’ingrédients frais comme des poivrons et des tomates, le tout agrémenté d’herbes aromatiques. Facile à préparer, il convient aussi bien pour un repas quotidien que pour une occasion spéciale. Servez-le avec du riz pilaf, de la polenta crémeuse ou une salade verte pour une expérience culinaire complète et équilibrée.
Ingrédients
- Hauts de cuisse de poulet (4)
- Chorizo espagnol (60-120g)
- Oignon jaune (1/2)
- Ail (4-6 gousses)
- Tomates San Marzano (1 boîte de 400g)
- Olives mélangées (240 ml)
Instructions
- Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre et du paprika. Laissez reposer.
- Dans une poêle en fonte chaude avec de l'huile d'olive, saisissez le poulet 5 minutes de chaque côté.
- Dans la même poêle, faites revenir l'oignon, l'ail et le chorizo pendant 5 minutes.
- Ajoutez les poivrons, les tomates, le romarin et le bouillon ; laissez mijoter 5 minutes.
- Incorporez le poulet et les tomates cerises dans la sauce, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30 à 45 minutes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 120mg