Description
Le poulet cajun en sauce crémeuse est un plat irrésistible qui allie la tendreté du poulet et l’onctuosité d’une sauce savoureuse. Parfait pour un dîner en famille ou une occasion spéciale, ce plat réchauffe le cœur avec ses épices cajun qui éveillent les papilles. Servi avec du riz, il offre un équilibre parfait entre la richesse de la crème et les saveurs épicées. Grâce à sa préparation simple, même les débutants peuvent réaliser cette recette avec succès et impressionner leurs convives.
Ingrédients
Scale
- 1 kg de hauts de cuisse de poulet désossés
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 200 ml de crème liquide entière
- 50 g de parmesan
- 1 verre de bouillon de volaille
- Épices cajun
Instructions
- Assaisonnez les hauts de cuisse avec sel et poivre, puis enrobez-les légèrement de farine.
- Faites-les dorer dans une poêle chaude jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée, puis réservez.
- Dans la même poêle, faites revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez les épices cajun et le paprika pour libérer leurs arômes.
- Incorporez la crème, le bouillon et le parmesan pour obtenir une sauce onctueuse.
- Remettez le poulet dans la poêle et laissez mijoter pendant 15 minutes.
- Servez chaud avec du riz.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêlée
- Cuisine: Cajun
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg