Description
Découvrez le Poulet Croustillant Épicé, une recette savoureuse qui allie la tendreté du poulet et le croquant d’une panure délicieuse. Avec une marinade sucrée à base de miel, une touche de piquant grâce aux épices, et un fondant de feta émiettée sur le dessus, ce plat est parfait pour impressionner vos invités lors d’un dîner. Facile à réaliser, il convient aussi bien aux cuisiniers débutants qu’aux chefs expérimentés. Servez-le avec une salade fraîche ou des légumes grillés pour un repas complet. Que vous choisissiez de le déguster en plat principal ou en apéritif, ce Poulet Croustillant Épicé saura ravir toutes les papilles.
Ingrédients
Scale
- 2 blancs de poulet (250g chacun)
- 110g de miel
- 1 ½ cuillère à café de sauce piquante
- 65g de chapelure panko
- 200g de feta émiettée
- Épices : paprika, flocons de piment, sel, poivre noir, poudre d’ail, etc.
- Huile végétale (pour la friture)
Instructions
- Marinade : Dans un bol, mélangez le miel, la sauce piquante et les flocons de piment. Réchauffez au micro-ondes pendant 20 secondes puis laissez refroidir.
- Préparation du poulet : Coupez les blancs de poulet en morceaux uniformes et assaisonnez-les avec les épices mélangées.
- Panure : Préparez trois plats : un avec la farine et épices, un autre avec les œufs battus, et le dernier avec la chapelure panko assaisonnée. Panez chaque morceau successivement.
- Cuisson : Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé et faites frémir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 3-4 minutes par côté). Égouttez sur une grille.
- Finition : Ajoutez la feta émiettée sur le poulet et passez sous le grill jusqu’à ce que le fromage soit doré.
- Service : Servez chaud, arrosé du reste de miel épicé.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Friture
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 8g
- Sodium: 700mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 90mg