Description
Le poulet croustillant sauce cheddar est un plat savoureux et réconfortant qui ravira vos papilles à chaque bouchée. Avec sa panure croquante de bretzels et sa sauce au cheddar crémeuse, il est parfait pour un dîner en famille ou une soirée entre amis. Facile à préparer, cette recette combine des ingrédients simples pour offrir une explosion de saveurs qui plaira à tous les gourmands, jeunes et moins jeunes.
Ingrédients
Scale
- 4 blancs de poulet désossés et sans peau
- 2 tasses de bretzels écrasés
- 125 g de farine
- 2 gros œufs
- 60 ml de lait
- Sel
- Poivre
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 250 ml de lait
- 250 g de cheddar râpé
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C et tapissez une plaque de papier sulfurisé.
- Dans trois assiettes, préparez la farine, le mélange d'œufs et lait, et les bretzels écrasés.
- Assaisonnez les blancs de poulet avec sel et poivre, puis enrobez-les dans la farine, trempez-les dans le mélange d'œufs-lait, et terminez avec les bretzels.
- Faites dorer le poulet dans une poêle avec de l'huile pendant 3-4 minutes par côté.
- Transférez le poulet sur la plaque et enfournez pendant 15-20 minutes jusqu'à atteindre 74°C.
- Préparez la sauce cheddar en fondant du beurre, ajoutant la farine, puis le lait et enfin le cheddar.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg