Description
Le poulet farci aux champignons est un plat savoureux qui marie la tendreté du poulet avec le goût riche des champignons et la fraîcheur des épinards. Facile à préparer, il constitue une option idéale pour un dîner en famille ou entre amis. En ajoutant du fromage fondant, cette recette offre une expérience culinaire réconfortante qui ravira toutes les papilles. Que ce soit pour un repas quotidien ou une occasion spéciale, ce poulet farci saura séduire vos convives par son mélange de saveurs et sa présentation appétissante.
Ingrédients
Scale
- 2 blancs de poulet (220g chacun)
- 200g de champignons tranchés
- 2 tasses d'épinards frais
- 80g de mozzarella tranchée
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Assaisonnez les blancs de poulet avec du sel et du poivre après avoir découpé une poche dans chaque morceau.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir les champignons pendant environ 3 minutes. Ajoutez l'ail, le thym, puis les épinards jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
- Farcissez chaque blanc de poulet avec la préparation aux champignons et ajoutez la mozzarella.
- Saisissez les blancs dans l'huile chaude pendant environ 1 minute trente de chaque côté, puis transférez la poêle au four pour cuire pendant 15 minutes.
- Laissez reposer avant de servir chaud.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg