Description
Le Poulet Teriyaki Facile et Savoureux est une recette qui ravira petits et grands. Ce plat japonais, connu pour sa sauce sucrée et épicée, se prépare rapidement en mijoteuse, rendant le poulet tendre et juteux. Parfait pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale, il s’accompagne idéalement de riz ou de légumes sautés. Avec son mélange harmonieux de miel, de sauce soja et d’épices, ce repas offre une explosion de saveurs à chaque bouchée. Simple à réaliser, il est également personnalisable selon vos envies. Préparez-vous à impressionner votre famille avec ce délice asiatique !
Ingrédients
Scale
- 680 g de blancs de poulet désossés et sans peau
- 120 ml de sauce soja à faible teneur en sodium
- 60 ml de miel
- 3 cuillères à soupe de sucre brun
- 2 cuillères à café d'ail émincé
- 2 cuillères à café de gingembre émincé
- 2 cuillères à café d'huile de sésame grillé
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 60 ml d'eau froide
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- Graines de sésame et oignons verts pour la garniture
Instructions
- 1. Placez les blancs de poulet dans la mijoteuse.
- 2. Dans un petit bol, mélangez l'ail, le gingembre, le miel, le sucre brun, la sauce soja, l'huile de sésame et le vinaigre.
- 3. Versez le mélange sur le poulet dans la mijoteuse. Couvrez et faites cuire : À haute température pendant 3 à 4 heures ou À basse température pendant 6 à 7 heures.
- 4. Une fois cuit, effilochez le poulet avec deux fourchettes.
- 5. Filtrez la sauce dans une casserole et portez-la à ébullition.
- 6. Dissolvez la fécule dans l'eau froide et ajoutez-la à la sauce frémissante jusqu'à épaississement.
- 7. Mélangez la sauce épaissie avec le poulet effiloché avant de servir avec des graines de sésame et des oignons verts.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: entre 3 heures (haute) et 7 heures (basse)
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson en mijoteuse
- Cuisine: cuisine japonaise
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 14g
- Sodium: 610mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg