Description
Découvrez la Poutine inversée croustillante maison, un plat succulent qui allie le croustillant de la panure à la douceur du fromage fondant. Idéale pour vos apéritifs ou soirées entre amis, cette recette facile à réaliser impressionnera vos invités. Préparez des cubes de fromage panés et dorés, accompagnés d’une demi-glace savoureuse. Avec sa texture irrésistible et son goût inoubliable, ce plat deviendra rapidement un incontournable de votre table.
Ingrédients
Scale
- 200 ml de demi-glace de volaille
- 250 g de cheddar frais râpé
- 2 œufs
- 100 ml de lait
- Flocons de pommes de terre
- Huile pour friture
Instructions
- Dans une casserole, chauffez la demi-glace jusqu'à ébullition et liez avec la fécule.
- Mélangez la demi-glace refroidie avec le fromage.
- Versez dans un moule et congelez.
- Découpez en cubes, farinez-les puis panez-les avec les œufs et les flocons.
- Faites frémir dans l'huile chaude jusqu'à dorure, puis terminez au four.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Friture
- Cuisine: Cuisine québécoise
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 1g
- Sodium: 320mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 40mg