Description
La Poutine végé halloumi grillé est une délicieuse alternative végétarienne à la poutine traditionnelle. Imaginez des pommes de terre rattes dorées, surmontées de fromage halloumi grillé et nappées d’une sauce onctueuse aux oignons caramélisés. Ce plat réconfortant est parfait pour un barbecue entre amis ou un dîner familial chaleureux. Facile à préparer, cette recette ravira tous les amateurs de cuisine, qu’ils soient végétariens ou non. Profitez de la fusion des saveurs et des textures pour séduire vos convives lors de votre prochaine occasion spéciale.
Ingrédients
Scale
- 675 g de pommes de terre rattes ou grelots
- 170 g de fromage halloumi
- 2 oignons
- 30 ml de beurre non salé
- 625 ml de bouillon de légumes
- 30 ml de sauce soja réduite en sodium
- Huile de canola
Instructions
- Dans une casserole, faites cuire les oignons émincés dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés. Ajoutez le bouillon et laissez mijoter.
- Pendant ce temps, préparez les pommes de terre en les mélangeant avec l'huile et l'origan, puis enveloppez-les dans du papier aluminium et faites-les cuire au barbecue.
- Grillez le halloumi dans une poêle en fonte jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Assemblez la poutine en disposant les pommes de terre dans un bol, ajoutez le fromage grillé et nappez avec la sauce chaude.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Barbecue
- Cuisine: Cuisine canadienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 35mg