Description
Délice sucré-salé, le plat de prunes caramélisées et quinoa marie à merveille la douceur des fruits avec la texture légère du quinoa. Parfait pour un dîner romantique ou un repas en famille, ce dessert est simple à préparer et offre une expérience gustative unique grâce à l’harmonie des saveurs de la cannelle et des prunes juteuses.
Ingrédients
Scale
- 1 tasse de quinoa non cuit
- 4 petites prunes
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de sucre granulé ou miel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 tasse de yaourt à la vanille
Instructions
- Cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage, puis réserver.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper les prunes en deux, retirer les noyaux et les mélanger avec l'extrait de vanille et le sucre.
- Dans une poêle chaude, caraméliser les prunes pendant environ 4 minutes au total.
- Mélanger le quinoa cuit avec la cannelle, puis le répartir dans une poêle.
- Disposer les prunes sur le quinoa et cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que les prunes soient confites.
- Servir avec du yaourt à la vanille.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine créative
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 8g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg