Description
Découvrez notre Pudding Dessert au Café, un régal irrésistible pour les amateurs de café. Ce dessert allie la richesse d’un pudding crémeux à la légèreté d’une mousse aérienne, le tout couronné d’une onctueuse crème fouettée. Parfait pour impressionner vos invités lors d’un dîner ou pour un moment de douceur après un repas, ce pudding est une véritable invitation à la gourmandise. Facile et rapide à préparer, il séduira tous les palais grâce à son harmonie de saveurs et sa présentation élégante. N’attendez plus pour l’essayer !
Ingrédients
Scale
- 110 g de sucre semoule
- 5 g de café instantané
- 40 g de maïzena
- 500 g de lait tiède
- 60 g de sucre pour la mousse
- 10 g de café instantané pour la mousse
- 240 g de crème à fouetter froide
Instructions
- Dans une casserole, mélangez le sucre, le café instantané et la maïzena tamisée. Ajoutez progressivement le lait tiède en remuant.
- Portez à ébullition tout en remuant souvent, puis laissez mijoter pendant environ 6 minutes.
- Versez dans des tasses et laissez refroidir avant de réfrigérer pendant 2 heures.
- Pour la mousse, fouettez le sucre, le café et l'eau jusqu'à obtenir une texture légère.
- Assemblez en ajoutant la mousse sur le pudding refroidi et garnissez de crème fouettée.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson sur plaque
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 290
- Sugar: 26g
- Sodium: 80mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 45mg