Description
Savourez une délicieuse fusion entre le bagel et la quiche avec cette recette de Quiche Bagels pour Déjeuner. Parfaite pour un brunch entre amis ou un repas rapide en semaine, elle combine des ingrédients simples mais savoureux comme des œufs, du bacon croustillant, du fromage fondant et de la ciboulette fraîche. En moins de 40 minutes, vous obtiendrez des bagels moelleux garnis d’un mélange crémeux qui séduira toute la famille. Que vous soyez pressé le matin ou que vous cherchiez à impressionner vos invités, ces quiches bagels apporteront une touche gourmande à votre table.
Ingrédients
Scale
- 4 bagels nature, coupés en deux
- 6 gros œufs
- 120 ml de crème épaisse
- 120 ml de lait
- 1 tasse (100 g) de bacon cuit, haché
- 1/2 tasse (75 g) d'oignon rouge, finement haché
- 1 tasse (100 g) de fromage râpé (cheddar ou suisse)
- 1/4 tasse (10 g) de ciboulette fraîche, hachée
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C et tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Dans un bol moyen, fouettez les œufs avec la crème épaisse, le lait, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez le bacon haché, l'oignon rouge, le fromage et la ciboulette.
- Disposez les moitiés de bagels sur la plaque préparée. Versez uniformément le mélange d'œufs sur chaque moitié.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les œufs soient pris et légèrement dorés.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir chaud.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 à 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine moderne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 480mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 210mg