Description
Le Quindim flan coco brésilien est un dessert irrésistible qui fusionne la richesse des jaunes d’œufs et la douceur de la noix de coco râpée. Avec sa texture crémeuse et sa couleur dorée, ce flan est parfait pour toutes les occasions, que ce soit un dîner entre amis ou une célébration spéciale. Facile à préparer, il ne nécessite que quelques ingrédients simples. En le servant frais, garni de fruits ou d’une sauce chocolat, vous impressionnerez à coup sûr vos invités avec cette douceur tropicale qui évoque les saveurs ensoleillées du Brésil.
Ingrédients
Scale
- 4 jaunes d'œufs
- 125 ml de sucre
- 125 ml de noix de coco râpée non sucrée
- 125 ml de lait
Instructions
- Préchauffez le four à 150 °C.
- Dans un bol, mélangez les jaunes d'œufs, le sucre, la noix de coco et le lait jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Versez le mélange dans un moule à muffins en silicone.
- Placez le moule dans un plat rempli d’eau tiède pour faire un bain-marie.
- Faites cuire au four pendant 50 à 60 minutes jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme.
- Laissez refroidir quelques minutes puis réfrigérez pendant au moins une heure avant de servir.
- Démoulez délicatement et servez frais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Brésilienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 15g
- Sodium: 30mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 120mg