Description
Découvrez les Raviolis au pesto de kale, un plat savoureux qui marie la tendreté des pâtes et l’intensité du pesto fait maison. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, cette recette est à la fois simple et rapide à réaliser. Le mélange de chou kale, de noix de Grenoble et de parmesan offre une explosion de saveurs tout en étant un choix nutritif. En ajoutant des bocconcinis et des aubergines grillées, vous obtiendrez un repas équilibré qui plaira à tous. Parfait pour intégrer plus de légumes dans votre alimentation, ces raviolis sont une option délicieuse à essayer dès aujourd’hui!
Ingrédients
Scale
- 90 g de chou kale
- 35 g de noix de Grenoble
- 25 g de parmesan râpé
- 90 ml d'huile d'olive
- 450 g de raviolis au fromage
- 200 g de bocconcinis
- 250 ml d’aubergines grillées
Instructions
- Préparez le pesto en mixant le chou kale, les noix, le parmesan, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un robot culinaire.
- Faites cuire les raviolis al dente dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
- Mélangez les raviolis avec le pesto et ajoutez les bocconcinis coupés.
- Servez avec des aubergines grillées et un filet d'huile d'olive.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à l'eau
- Cuisine: Cuisine italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 460
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 22g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 41g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 10mg