Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Recette classique de Madeleines


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Aucun avis

  • Auteure: Camille
  • Durée totale: 27 minutes
  • Rendement: Environ 12 madeleines 1x

Description

Madeleines, ces délicieuses petites douceurs en forme de coquillage, sont un incontournable de la pâtisserie française. Leur texture moelleuse et leur saveur délicate en font le choix parfait pour accompagner un café ou pour un goûter entre amis. Préparer des madeleines maison est plus simple que vous ne le pensez ! Avec notre recette rapide, vous obtiendrez des madeleines dorées et parfumées qui raviront vos convives. Ajoutez une touche personnelle en incorporant des zestes d’agrumes ou des pépites de chocolat pour varier les plaisirs. En quelques étapes faciles, savourez ces gourmandises qui évoquent tendrement des souvenirs d’enfance.


Ingrédients

Scale
  • 100g de farine tout usage
  • 100g de sucre en poudre
  • 2 oeufs frais
  • 80g de beurre fondu
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Instructions

  1. Préchauffez le four à 190 °C (375 °F) et beurrez vos moules à madeleines.
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre. Incorporez les œufs un par un tout en fouettant.
  3. Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez délicatement.
  4. Remplissez les moules jusqu’à trois quarts plein.
  5. Enfournez pendant 10-12 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
  6. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 12 minutes
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 99
  • Sugar: 9g
  • Sodium: 36mg
  • Fat: 4g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 13g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 2g
  • Cholesterol: 30mg