Description
Les biscuits sablés à la lime sont une véritable invitation à la gourmandise. Avec leur texture fondante et leur goût acidulé, ces petites douceurs se révèlent parfaites pour toute occasion, que ce soit un goûter convivial ou un dessert raffiné. La combinaison du beurre crémeux et de la lime fraîche offre une explosion de saveurs qui éveillera vos papilles. Faciles et rapides à réaliser, ils nécessitent peu d’ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Suivez cette recette simple pour préparer ces délices irrésistibles et apportez une touche de fraîcheur à votre table.
Ingrédients
Scale
- 250 g de farine tout usage
- 125 g de beurre doux (ramolli)
- 100 g de sucre blanc
- 50 g de sucre brun
- Zeste d’une lime
- 2 cuillères à soupe de jus de lime frais
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, tamisez la farine avec une pincée de sel.
- Dans un autre bol, crémez le beurre ramolli avec les sucres jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Incorporez le zeste et le jus de lime au mélange crémeux.
- Ajoutez progressivement le mélange de farine au mélange crémeux jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des boules d’environ une cuillère à soupe et aplatissez-les légèrement sur la plaque préparée.
- Faites cuire pendant environ 12-15 minutes jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 90
- Sugar: 6g
- Sodium: 30mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg