Description
Savourez un plat d’été léger et rafraîchissant avec ces pâtes fraîches aux courgettes, tomates cerise et citron. Parfait pour un dîner rapide ou une occasion spéciale, ce plat met en avant des ingrédients simples mais délicieux, alliant la douceur des légumes à l’acidité du citron. En seulement quelques étapes, vous pourrez réaliser une recette qui ravira vos convives tout en étant facile à préparer.
Ingrédients
- 400 g de pâtes fraîches (tagliatelles ou fettuccines)
- 2 courgettes moyennes
- 250 g de tomates cerise
- 1 citron (jus et zeste)
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
1. Lavez et coupez les courgettes en rondelles et les tomates cerise en deux.
2. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 3 à 4 minutes.
3. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive, ajoutez les courgettes et faites-les sauter pendant environ 5 minutes.
4. Incorporez les tomates cerise et laissez cuire encore 2 minutes.
5. Mélangez les pâtes égouttées avec les légumes, ajoutez le jus et le zeste de citron, puis assaisonnez.
Notes
Pour plus de saveur, incorporez des herbes fraîches comme le basilic ou le persil. Vous pouvez également ajouter du poulet grillé ou des crevettes pour un plat plus riche.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes