Description
Découvrez le plaisir d’un poulet rôti juteux et savoureux avec cette recette simple qui ravira vos convives à chaque occasion. Ce plat emblématique, à la peau croustillante et aux arômes envoûtants, est parfait pour les dîners en famille ou les repas entre amis. Avec peu d’ingrédients et des étapes faciles, même les novices en cuisine pourront impressionner. Suivez notre guide étape par étape pour réaliser un poulet rôti succulent qui deviendra vite un favori dans votre répertoire culinaire.
Ingrédients
- 1,5 kg de poitrine de poulet désossée et sans peau
- 4 gousses d’ail frais
- 1 citron
- 60 ml d’huile d’olive
- 60 ml de sauce soja
Instructions
1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre et frottez l’ail émincé sur la surface.
3. Pressez le jus du citron sur le poulet et placez les moitiés à l’intérieur.
4. Arrosez d’huile d’olive avant de mettre au four.
5. Enfournez pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 75 °C.
Notes
Pour plus de saveur, laissez mariner le poulet toute la nuit. Vous pouvez également ajouter des légumes autour du poulet pour une cuisson simultanée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes