Description
Découvrez notre recette incontournable de pâté potimarron, un plat savoureux qui incarne les saveurs réconfortantes de l’automne. Idéal pour les repas en famille ou les apéritifs entre amis, ce pâté crémeux et parfumé saura séduire vos convives. Préparez-le facilement avec des ingrédients simples et régalez-vous avec sa texture fondante. Suivez nos instructions claires pour réaliser ce délice en un rien de temps.
Ingrédients
- 1 potimarron
- 200g de crème fraîche
- 2 gousses d’ail émincées
- 3 cuillères à soupe de ciboulette hachée
- 100g de pain rassis
Instructions
1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Coupez le potimarron en deux, retirez les graines et enfournez pendant 30 minutes.
3. Écrasez le potimarron cuit dans un bol, puis ajoutez l’ail, la crème fraîche et la ciboulette.
4. Incorporez le pain émietté, assaisonnez puis mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
5. Versez dans un moule beurré et enfournez pour 25 minutes jusqu’à dorure.
Notes
Pour plus de saveur, ajoutez des épices comme le cumin ou des herbes fraîches. Ce pâté peut être servi chaud ou tiède.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 55 minutes