Description
Les rigatonis aux boulettes et aneth sont une véritable invitation à la gourmandise. Ce plat réconfortant marie des pâtes al dente avec des boulettes de poulet savoureuses, rehaussées d’une touche d’aneth frais. L’ajout de chou kale apporte non seulement une couleur vibrante mais aussi des bienfaits nutritionnels. Que vous soyez en quête d’un repas rapide pour un dîner en semaine ou d’un plat à partager lors d’une réunion entre amis, cette recette simple à réaliser saura ravir vos convives. Avec son goût riche et sa texture crémeuse, chaque bouchée promet une expérience culinaire mémorable.
Ingrédients
Scale
- 450 g de rigatonis
- 1/2 recette de boulettes de poulet à l’aneth crues
- 180 ml de crème à cuisson
- 30 ml de jus de citron
- 180 g de chou kale émincé
- 15 ml d’huile d’olive
- 1 oignon rouge émincé
Instructions
- Préchauffez le four à 220 °C et préparez une plaque de cuisson.
- Disposez les boulettes et l'oignon sur la plaque, arrosez d'huile d'olive et enfournez pendant 20 minutes.
- Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuisez les rigatonis jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Réservez un peu d'eau de cuisson.
- Ajoutez la crème, le jus de citron, les flocons de piment, le chou kale émincé et l'eau réservée dans la casserole avec les pâtes. Mélangez bien.
- Incorporez délicatement les boulettes cuites et assaisonnez selon votre goût avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (350g)
- Calories: 540
- Sugar: 4g
- Sodium: 550mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 5g
- Protein: 27g
- Cholesterol: 80mg