Description
Savourez un dessert onctueux et raffiné : le riz au lait de coco. Ce délice crémeux, à la fois simple à réaliser et élégant, saura séduire vos papilles. Que vous le dégustiez chaud lors d’une soirée cocooning ou froid pour une touche rafraîchissante en été, il s’adapte parfaitement à toutes les occasions. Avec son goût délicat de lait de coco et d’eau de fleur d’oranger, ce dessert peut être personnalisé avec des fruits frais ou des noix pour encore plus de plaisir. Facile à préparer et fait avec des ingrédients naturels, le riz au lait de coco est une gourmandise qui ravira vos convives.
Ingrédients
Scale
- 120 ml de riz à sushi ou de riz à grains courts
- 720 ml de lait de coco
- 60 ml de sirop d'érable, miel, sucre ou édulcorant au choix
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- Fruits frais (au choix)
- Noix de coco râpée
Instructions
- Dans une casserole, chauffer le lait de coco jusqu'à ébullition.
- Ajouter le riz, le sirop d'érable, le sel et l'eau de fleur d'oranger, puis mélanger.
- Couvrir et cuire à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre.
- Répartir dans des bols, garnir avec la noix de coco râpée et des fruits.
- Déguster chaud ou laisser refroidir avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson sur la cuisinière
- Cuisine: Culinaires exotiques
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 260
- Sugar: 10g
- Sodium: 30mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg