Description
Découvrez notre Riz exotique et épicé, un plat qui éveille les sens grâce à ses saveurs intenses et sa texture crémeuse. Préparé avec du lait de coco onctueux et relevé de piments habanero, ce riz vous transporte vers des contrées tropicales. Que ce soit pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, ce plat polyvalent se prête aussi bien comme accompagnement que comme plat principal. Facile à réaliser, il nécessite des ingrédients accessibles, parfaits pour tous les niveaux de cuisine. Éveillez vos papilles avec cette recette colorée et savoureuse qui ravira à coup sûr vos convives.
Ingrédients
- Huile de noix de coco
- Oignon rouge
- Riz long grain étuvé
- Lait de coco
- Piments habanero
- Poivrons doux
- Riz long grain étuvé, bien lavé (1 ½ tasse)
- Poivre de Cayenne (½ c.à.c)
- Curry en poudre (½ c.à.c)
- Origan (½ c.à.c)
- Sel (½ c.à.c)
- Cubes de bouillon (2 pièces)
- Écrevisses mixées (⅛ tasse)
- Piments habanero épépinés et coupés en dés (3 pièces)
Instructions
- Dans une casserole moyenne, faites chauffer l'huile de noix de coco à feu moyen. Ajoutez l'oignon rouge coupé en dés et faites revenir jusqu'à tendreté.
- Incorporez les écrevisses, le curry, le sel, l'origan, les cubes de bouillon, les piments habanero et les poivrons doux. Remuez pendant 5 minutes.
- Versez le lait de coco dans la casserole et mélangez bien.
- Ajoutez le riz lavé et mélangez pour que chaque grain soit enrobé.
- Laissez cuire à feu moyen pendant environ 45 minutes jusqu'à absorption complète des liquides.
- Servez chaud.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la casserole
- Cuisine: Cuisine tropicale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 480mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 10mg