Description
Découvrez notre Riz Mexicain Arroz Rojo, un plat traditionnel aux saveurs intenses qui apportera une touche mexicaine authentique à votre table. Ce riz parfumé, préparé avec des tomates fraîches et des épices, est un accompagnement idéal pour vos viandes grillées ou même en plat principal. Avec sa couleur rouge vif et sa texture tendre, il séduira vos convives à coup sûr. Facile à préparer en seulement 40 minutes, cette recette est parfaite pour un repas de famille ou un dîner entre amis. En plus d’être délicieux, le Riz Mexicain Arroz Rojo est adaptable : ajoutez-y vos ingrédients préférés pour le personnaliser selon vos envies. Laissez-vous tenter par cette expérience culinaire !
Ingrédients
Scale
- 1 1/2 tasse de riz blanc long grain
- 3 cuillères à soupe d'huile neutre
- 1/4 d'oignon, émincé
- 1 gousse d'ail, écrasée
- 2 tomates Roma
- 2 tasses d'eau chaude
- Coriandre
- Jalapeño
Instructions
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à dorure.
- Griller le riz dans la poêle pendant environ 5 minutes.
- Ajouter le bouillon de poulet et la poudre d'ail au riz.
- Mixer les tomates avec l'ail doré pour faire la sauce tomate.
- Incorporer la sauce au riz et remuer.
- Ajouter l'eau chaude et assaisonner avec le sel.
- Cuire à feu doux avec la coriandre et le jalapeño pendant 20 minutes.
- Aérer le riz avec une fourchette avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à feu
- Cuisine: Cuisine mexicaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 3g
- Sodium: 260mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg