Description
Savourez un délicieux riz pilaf au poulet, un plat réconfortant et convivial qui ravira vos papilles. Ce mélange parfait de poulet tendre, de riz moelleux et de légumes colorés crée une harmonie de saveurs inoubliable. Facile à préparer, cette recette est idéale pour un dîner en famille ou entre amis. En seulement quelques étapes simples, vous obtiendrez un repas complet qui plaira à tous. Que vous choisissiez de l’accompagner d’herbes fraîches ou d’une sauce onctueuse, le riz pilaf au poulet saura s’adapter à toutes vos envies.
Ingrédients
Scale
- 2 oignons
- 45 g de beurre
- 380 g de riz
- 4 blancs de poulet
- 2 carottes
- 750 ml de bouillon de volaille ou de légumes
- 300 g de petits pois
- Sel
- Poivre
Instructions
- Émincez les oignons et faites-les fondre dans une cocotte avec 30 g de beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez le riz et faites-le revenir pendant 2 à 3 minutes pour bien l'enrober.
- Incorporez les blancs de poulet coupés en morceaux et les carottes tranchées, puis versez le bouillon chaud. Assaisonnez.
- Une fois l'ébullition atteinte, réduisez le feu, couvrez la cocotte et laissez mijoter environ 10 minutes.
- Ajoutez les petits pois et le reste du beurre, remuez délicatement et laissez cuire encore 10 minutes.
- Servez chaud, éventuellement avec une salade verte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à l'étouffée
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (250g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg