Description
Découvrez les Rouleaux croustillants tofu légumes, une délicieuse spécialité asiatique qui ravira vos papilles. Ces rouleaux sont parfaits pour un apéritif ou un repas léger, alliant le croquant des légumes frais à la douceur du tofu teriyaki. Faciles à préparer, ils sont idéaux pour toutes les occasions, que ce soit un dîner en famille ou une soirée entre amis. Avec leur explosion de saveurs et leur texture croustillante, ils ne manqueront pas d’impressionner vos invités.
Ingrédients
Scale
- 8 galettes de riz
- 400 g de tofu extra ferme
- 1 carotte
- 2 concombres japonais
- 1 avocat
- 480 ml de riz à sushi cuit
- Sauce soja pour servir
Instructions
- Coupez le tofu en tranches et faites-le dorer dans une poêle antiadhésive avec un peu d'huile.
- Glacez le tofu avec la sauce soja et laissez épaissir.
- Découpez les légumes en bâtonnets.
- Trempez une galette de riz dans l'eau, ajoutez un morceau de nori, puis du riz et du tofu.
- Ajoutez les légumes et roulez fermement.
- Faites frire chaque rouleau jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Friture
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 208
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg