Description
Découvrez le Sablé végétal au pamplemousse et thym, une gourmandise alliant la fraîcheur du pamplemousse à l’arôme délicat du thym. Ces biscuits vegans sont non seulement savoureux, mais également faciles à préparer, parfaits pour un goûter léger ou un dessert après un repas. Avec leur texture fondante et leur goût unique, ils séduiront toutes les papilles. Que vous les serviez lors d’une fête ou d’un pique-nique, ces sablés apporteront une touche originale à vos moments gourmands.
Ingrédients
Scale
- 240g de farine tout usage non blanchie
- 100g de sucre glace
- ½ cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de zeste de pamplemousse
- 1 cuillère à soupe de thym frais
- 240g de beurre végétalien froid
- 200g de sucre glace (pour le glaçage)
- 60g de jus de pamplemousse frais
Instructions
- Préchauffez votre four à 150°C.
- Dans un robot culinaire, mélangez la farine, le sucre glace, le sel, le zeste et le thym jusqu'à homogénéité.
- Ajoutez le beurre végétalien en cubes et mixez jusqu'à obtenir une pâte rugueuse.
- Pressez la pâte dans un moule à tarte avec fond amovible et enfournez pendant 35 à 40 minutes.
- Laissez refroidir puis découpez en parts égales.
- Préparez le glaçage en mélangeant le jus de pamplemousse avec le sucre glace tamisé.
- Glacez les sablés et laissez sécher avant de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine végétalienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 197
- Sugar: 7g
- Sodium: 105mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg