Description
Les Sablés à l’orange chocolat sont des biscuits irrésistibles qui marient harmonieusement la douceur du chocolat noir et le parfum fruité de l’orange. Parfaits pour toutes les occasions, ces délices sans gluten raviront aussi bien vos amis que votre famille. Leur texture croustillante et leur goût unique en font une gourmandise idéale pour un goûter, un dessert ou même comme petit cadeau fait maison. Faciles à préparer, ces sablés apporteront une touche festive à vos réunions.
Ingrédients
Scale
- 100 g de sucre en poudre
- Zestes de 2 oranges
- 130 g de beurre non salé
- 260 g de mélange de farine sans gluten
- 60 g de fécule de maïs
- 150 g de chocolat noir
Instructions
- Préchauffez le four à 180ºC et tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Mélangez le sucre et les zestes d'orange dans un bol.
- Incorporez le beurre ramolli et la vanille, puis mélangez.
- Tamisez la farine, la fécule, la gomme xanthane et le sel. Ajoutez au mélange précédent avec le jus d'orange.
- Formez des bâtonnets avec la pâte et faites-les cuire pendant 15-18 minutes.
- Laissez refroidir avant de tremper dans le chocolat fondu.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 18 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 110
- Sugar: 6g
- Sodium: 10mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 10mg