Description
Découvrez notre Salade asiatique inspirée printemps, un plat léger et rafraîchissant qui fait vibrer vos papilles avec des saveurs exquises. Composée de vermicelles de riz, de poulet grillé et d’une variété de légumes croquants, cette salade est parfaite pour les journées ensoleillées. Que ce soit pour un déjeuner rapide, un pique-nique ou un dîner entre amis, elle séduira tous vos invités par sa fraîcheur et sa simplicité. Facile à préparer, elle se personnalise selon vos envies : ajoutez des fruits frais ou variez les protéines pour une touche unique. Avec sa sauce savoureuse à base de sweet chili et de citron vert, chaque bouchée est une explosion de goût.
Ingrédients
- 250 g de vermicelles de riz
- 300 g de blancs de poulet
- 1 concombre
- 3 poignées de carottes râpées
- 3 poignées de germes de soja
- 2 poignées de chou rouge émincé
- 6 feuilles de romaine finement émincées
- 1 bouquet de coriandre
- 20 cl de sauce sweet chili
Instructions
- Faites cuire le poulet assaisonné à la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré. Laissez refroidir et coupez en morceaux.
- Cuisez les vermicelles selon les instructions du paquet, égouttez et rincez à l'eau froide.
- Dans un saladier, mélangez vermicelles, légumes et poulet.
- Préparez la sauce en mélangeant jus de citron vert, sauce soja et sweet chili.
- Assaisonnez la salade avec la sauce et servez immédiatement après avoir ajouté des graines de sésame.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Cuisine asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg