Description
La salade hachée à l’italienne est un plat léger et coloré, parfait pour les jours ensoleillés ou les repas partagés entre amis. Avec une combinaison de légumes frais, de haricots blancs et de charcuterie, elle offre une explosion de saveurs méditerranéennes. Facile à préparer en seulement 15 minutes, elle se distingue par sa vinaigrette maison qui rehausse le goût de chaque ingrédient. Que vous souhaitiez un déjeuner rapide ou une entrée élégante pour un dîner, cette salade s’adapte à toutes les occasions. Laissez-vous tenter par ce mélange équilibré qui ravira vos papilles tout en apportant fraîcheur et légèreté à votre assiette.
Ingrédients
Scale
- 2 coeurs de laitue romaine
- 1 petit radicchio
- 1 boîte de haricots blancs
- 1/2 concombre anglais
- 140 g de tomates cerises
- 115 g de salami de Gênes
- 115 g de fromage provolone ou mozzarella
- 60 ml d'huile d'olive
- 45 ml de vinaigre balsamique blanc ou de vinaigre de vin blanc
- 5 ml d'origan séché
- 1 gousse d'ail râpée finement
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
- Ajouter les cœurs de laitue romaine, le radicchio, les haricots blancs, le concombre, les tomates cerises, le salami et le fromage.
- Mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients avec la vinaigrette.
- Goûter et ajuster l’assaisonnement si nécessaire avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: aucun
- Category: Plat principal
- Method: Aucune cuisson
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 550mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 5g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 30mg